Bí ngòi xào tôm
Socola.vn

Bí ngòi xào tôm vừa nhanh vừa dễ làm lại rất ngon, đủ vitamin và dưỡng chất cho bữa ăn tối.

Nguyên liệu

Bí ngòi 4 quả; Tôm bóc vỏ 400 gam; Tỏi 2 tép; Tiêu 1 muỗng; Dầu ăn 2 muỗng; Hạt nêm 2 muỗng.

Tải ảnh

Chế biến

Tôm bóc vỏ để ráo ướp với hạt nêm và tiêu.

Bí ngòi bào 4 đường sọc quanh ngoài vỏ và chẻ làm đôi cắt lát mỏng vừa ăn,nhưng không quá mỏng thì khi xào sẽ bị nhừ không ngon

Chảo nóng chế dầu ăn và tỏi vào , xào tỏi thơm thêm bí ngòi xào xơ, cuối cùng là tôm và đảo nhanh tay cho chín tôm và nêm lại vừa ăn với hạt nêm, có thể thêm chút xíu nước lạnh cho chảo không bị cháy khét.

Trút ra dĩa ăn với cơm và nước tương thái khoanh với ớt.

Theo Gia đình